本日の夕食は豚の角煮

理由は昨日朝に超拳戦隊ゲキレンジャーを見てしまったから。影響されやすいにも程がある＞ぢぶん

昨日夕食の片付けしながらショウガとネギと一緒に1時間ほど茹でて一晩放置、今朝ざっとお湯で洗って醤油砂糖酒と一緒に圧力鍋で10分加圧後放置、夕食時に大根を投入して一緒に15分加圧で出来上がり。

間を放置していれば意外と手間では無いのだなぁ～＞角煮