2007年秋透明リンゴジャム作り第1回の1日目

紅玉が出たら、透明リンゴジャム。

今年も作るぞ。
と、昨日生協で6個袋を買って来た。

リンゴ（丸ごと）1.2kg。
今日は19時～23時20分まで水1.2リットルと加熱。

だいたい4時間加熱のつもりだったのだが、黒髪皇子の色塗りをしてたら夢中になってつい…（--;）

それをザル＋ガーゼ（巻ガーゼ10mで売っていた）で決して絞らずに漉して、本日の作業は終了。